Гастроемкости из нержавеющей стали
Гастроемкости для любых нужд
И профессиональный повар, и обычная домохозяйка знают, что важно не только хорошо приготовить блюдо, но и правильно его хранить. Потому разнообразные емкости и контейнеры -важная вещь на любой кухне. Для удобства лучше иметь много гастроемкостей разного объема и размера, изготовленных из разных материалов. Они помогут обеспечить правильное и длительное хранение готовых блюд и полуфабрикатов. Гастроемкости производятся из разных материалов:
- фарфор;
- керамика;
- нержавеющая сталь;
- поликарбонат;
- полипропилен.
Для обеспечения максимально комфортных условий хранения продуктов необходимо использовать крышки, чтобы предотвратить обветривание и смешение запахов.
Гастроемкости из нержавейки
На профессиональной кухне, где сосудам для хранения продуктов и полуфабрикатов уделяют особое внимание, наибольшей популярностью пользуются гастроемкости из нержавеющей стали. Благодаря технологии производства, они способны выдерживать температуры до + 99 °С ежедневно. Также они обладают свойством долго сохранять температуру замороженных продуктов.
Перфорированные гастроемкости из нержавейки используются не только для хранения, но и для приготовления пищи. Их применяют для готовки на пару, размещения салатов на раздаточной линии.
Изделия из нержавеющей стали удобны по нескольким причинам:
- легко очищаются;
- используются в конвектоматах;
- устойчивы к механической деформации;
- не впитывают запахи;
- долговечны;
- обеспечивают правильное и надежное хранение продуктов.
Гастроемкости из поликарбоната
Полимерные пластиковые контейнеры отличаются малым весом, износоустойчивостью, легко отмываются. В отличие от гастроемкостей из нержавеющей стали, их можно использовать в микроволновых печах. Также контейнеры из поликарбоната стоят дешевле. Пластиковые гастроемкости могут иметь прозрачные стенки, что позволяет определять содержимое даже при закрытой крышке.
Купить гастроемкости
В интернет -магазине ‹Главторгпосуда› представлены гастроемкости, отвечающие всем санитарным нормам. Мы предлагаем товары исключительно высокого качества для профессионального и безопасного хранения продуктов (полуфабрикатов) как на профессиональных кухнях, так и дома. Благодаря использованию этих изделий, вы легко организуете идеальный порядок в своем холодильнике.