Торговая марка ТТМ
Российская компания ТТМ специализируется на производстве нейтрального, теплового и холодильного оборудования широкого спектра для ресторанов, столовых, кафе, баров. Продукция марки используется для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Завод изготовитель имеет широкий модельный ряд газовых и электрических конвекционных печей, а также расстоечных шкафов. Тепловое оборудование имеет прекрасные эксплуатационные характеристики. Ассортимент печей делится на несколько серий: для пекарен, для кондитерских, для ресторанов и универсальные.
При разработке новых моделей компания использует инновационные решения, высокотехнологичные материалы и комплектующие. Прежде чем попасть к конечному потребителю, все оборудование проходит контроль качества в соответствии с европейскими стандартами. Высокая надежность сборки и тестирования обеспечивает бесперебойную работу в интенсивном режиме. Оборудование ТТМ успешно прошло аттестацию и пользуется большой популярностью у российских шеф-поваров.
Многолетний опыт работы обеспечил обширный рынок сбыта и доверие покупателей со всего мира. Расстоечные шкафы отлично справляются с функцией подготовки теста для выпечки готовых блюд. Тесто в таких шкафах насыщается оксидом углерода, который способствует получению пышных и вкусных хлебобулочных изделий. Для того, чтобы тесто не прилипало, удерживается необходимый уровень влажности в рабочей камере. Наличие множества модификаций обеспечивает любого потребителя необходимым качеством и функционалом. Оборудование работает с пекарскими противнями и гастроемкостями типа GN. Конвекционные печи имеют ряд преимуществ: надежность и стабильность работы, простота в эксплуатации, высокая производительность. Низкая себестоимость обеспечила широкий спектр применения печей в коммерческих целях. Конвекционные печи ТТМ успешно используются в кафетериях, булочных и других заведениях общепита.
