Посудомоечное оборудование

Горы немытой посуды всегда загромождают пространство в кухне, особенно, если выдался продуктивный день и клиенты не скупились на заказы. Мытье столовых приборов, стаканов, жирных тарелок отнимает много сил и занимает большое количество времени, которое можно было бы потратить на заслуженный отдых. Эту проблему можно с легкостью решить, если приобрести для своего заведения специальное посудомоечное оборудование.

Преимущества покупки посудомоечного оборудования

Посудомоечное оборудование - это не просто полезное приспособление, способное выполнить всю грязную работу за вас. Это удивительный помощник, который не только сэкономит ваше время, денежные средства, но и позволит не нанимать дополнительный персонал для заведения.

Благодаря наличию такого оборудования вы сможете обслуживать масштабные банкеты и проводить праздничные мероприятия крупного плана, где требуется высокий уровень сервиса и качественное обслуживание. Вам не нужно будет переживать за чистоту своей посуды, так как посудомоечное оборудование без всякого труда отмывает даже самые сильные загрязнения. Тарелки и стаканы будут иметь блеск и приятно скрипеть, если провести по их поверхности пальцем.

Пользоваться таким приспособлением сможет даже человек, не разбирающийся в технике. Посудомоечная машина не требует присмотра и специальных навыков. Человеку достаточно просто погрузить посуду в специальный отдел, правильно её расставить и выбрать необходимый режим. Вскоре вы получите абсолютно чистую посуду, которой сразу же можно пользоваться. Никакого жирного блеска, мелких пятнышек и неприятного запаха после специфических продуктов.

Посудомоечные машины бывают совершенно разных типажей. Так, мы можем предложить вашему вниманию универсальное оборудование из нашего раздела, которое может мыть одновременно несколько разновидностей посуды - крупные тарелки, стаканы, маленькие блюдца и чашки.

Занимаясь подбором посудомоечного оборудования или оптимизацией работы уже существующего, нужно учесть множество факторов. Прежде всего, необходимо проанализировать ряд параметров, таких как:

• производительность посудомоечной машины
• свободная площадь для размещения моечного отделения
• периодичность работы посудомоечной машины

Производительность является основным критерием подбора посудомоечного оборудования. Основным параметром для расчета является количество посуды и приборов, подлежащих мойки в течении дня.

Количество посуды и приборов определяется по формуле:

P=n1xN+n2xN,

где n1 — норма посуды на одного посетителя;

n2 — норма приборов на одного посетителя;

N — количество посетителей в течении дня.

Для небольших кафе и баров рекомендовано устанавливать посудомоечные машины с фронтальной загрузкой. Такие «барные» посудомоечные машины удобны в использовании, могут подключаться как к трехфазной, так и к однофазной, бытовой электросети напряжением 220 В; их можно встроить в барную стойку, либо под раковину, тем самым сэкономив рабочее пространство, что очень важно для небольших кафе в торговых центрах и на фуд-кортах.

Одна из разновидностей барных посудомоечных машин — стаканомоечные машины, признанные немецкими рестораторами наиболее уникальным посудомоечным оборудованием. Они специально разработаны для мытья стеклянной посуды и столовых принадлежностей, обеспечивая аккуратную обработку посуды, тем самым продляя срок ее службы и сохраняя декоративный рисунок на стаканах и бокалах.

Для ресторанов и больших кафе с числом посадочных мест до 100 человек оптимально поставить купольные посудомоечные машины. Эти машины позволяют мыть не только столовую посуду и приборы, но и наплитный инвентарь, кухонную утварь и подносы.

Конвейерные посудомоечные машины рекомендовано устанавливать в больших ресторанах, числом посадочных мест от 100; в столовых, где поток грязной посуды равномерный и постоянный, а сама посуда более или менее однообразная, либо на комбинатах питания, в цехах бортового питания. Существует два типа конвейерных машин: в первых посуда укладывается на конвейерное полотно, которое состоит из отдельных элементов, фиксирующих посуду, во-вторых лента конвейера сплошная. В таких машинах посуду можно укладывать как непосредственно на полотно, так и в корзины. Скорость движения ленточного конвейера регулируется и устанавливается такой, чтобы время воздействия было достаточным. Такие посудомоечные машины удобнее использовать в столовых, пансионатах, больницах, клиниках, лечебницах и санаториях, а также в больших ресторанах самообслуживания.

К особенностям машин с кассетной загрузкой можно отнести то, что все подлежащие промывке изделия помещаются в кассеты, и соответственно, использование машин с автоматическим перемещением кассет для промывки контейнеров (кухонной утвари) ограничено размерами кассет 500x500 мм. Их удобнее устанавливать в больших ресторанах, гостиницах, кафетериях с обслуживанием клиентов за столом и на предприятиях, использующих гастроемкости.

Для небольших промышленных предприятий, таких как мини-пекарни, кондитерские и т.п., где существует разделение на производственную зону и зону продажи рекомендуется устанавливать несколько посудомоечных машин.

Если в заведении небольшая кухня, то можно присмотреться к купольным машинам или же фронтальным. Они занимают не так много места, но при этом не менее функциональны. Также мы предлагаем обратить внимание на специальные котломоечные машины. Это прекрасное предложение для тех, кто имеет дело с мясом и рыбой, которое постоянно запекается или жарится. Такая машина прекрасно отмывает жир, оставляя противни и котлы в неповрежденном состоянии.

Основные достоинства посудомоечного оборудования очевидны:

• экономит бюджет;
• за короткое время моет большое количество посуды;
• не оставляет жира и пятен;
• придает посуде приятный блеск;
• подходит для кафе, ресторанов, столовых;
• позволяет не набирать лишний персонал;
• долговечно.

Что мы предлагаем?

Предлагаем клиентам только профессиональное и высококачественное посудомоечное оборудование. Товар, приобретаемый у нас, заслужено может называться одним из лучших, так как его производителем являются таким европейские страны, как Франция, Германия, Италия. Также мы можем предложить модели и отечественного производителя. Характеристики каждой модели указаны в разделе под каждым наименованием машины.

Сегодня в разделе посудомоечного оборудования предложено более 1000 новейших моделей машин. Такое разнообразие позволит подобрать наиболее оптимально подходящий тип машины под кухню вашего заведения.

Почему стоит приобретать именно у нас?

Наша компания предлагает большой выбор профессиональных посудомоечных машин в широком ценовом диапазоне. В каталоге представлены российские производители, среди которых наиболее популярным является Abat, а также производители со всего мира. Бюджетными брендами являются EKSI, Kocateq и Tatra. Посудомоечные машины премиум класса Apach, Smeg, Dihr.

Можем предложить потенциальным клиентам столь соблазнительный перечень услуг:

• наличие любой модели посудомоечной машины на складе;
• минимальные сроки доставки;
• быстрое оформление заявки;
• привлекательная цена по сравнению с конкурентами;
• постоянные акции и скидки;
• консультация менеджеров и помощь при выборе.

Так, посудомоечное оборудование, предлагаемое нашей компанией, прекрасно подойдет для заведений люкс класса, скромных эконом-кафе и даже для семейных ресторанов.