Сковорода электрическая 120л. LOTUS BR120-912ETF/F опрокидывающаяся 1200х900х900 мм (серия 90)

Технические характеристики Объем чаши: 120 л Габариты чаши: 1100х560х225 мм Габаритные размеры: 1200х900х900 мм Мощность: 18 кВт Напряжение: 380 В Материал дна чаши: чугун Вес: 205 кг Преимущества сковород LOTUS Итальянское качество Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304 с матовой шлифованной поверхностью, устойчивой к образованию царапин, с цельной столешницей толщиной 2 мм, скругленными углами, хромированными деталями и задней защитной панелью Высокоэффективное теплопроводное дно, управляемое с высокой точностью вручную Водопроводный кран Откидная крышка Оборудование поставляется с регулируемыми ножками Особенности Дно выполнено из чугуна Ручное опрокидывание Угол наклона сковороды 80° Регулирование температуры до 300 °C Итальянское оборудование — гарантия качества Сковороду LOTUS BR120-912ETF/F выпускает итальянская компания LOTUS, которая на протяжении 30 лет успешно существует на рынке Европы. LOTUS производит профессиональное оборудование для закусочных, кафе и ресторанов, делая ставку в первую очередь на качество материалов и деталей. Так, корпус сковороды изготовлен из стали марки AISI 304, стойкой к коррозии и царапинам, все рабочие элементы хромированы, а потому долговечны и защищены от скорого износа. Сковороды опрокидываемые и другие тепловые установки LOTUS отвечают строгим стандартам качества пищевого оборудования, принятым в Европе, США и России. Техника этого бренда интуитивно понятна, проста в управлении и безопасна. А ее высокая производительность позволяет готовить блюда любой сложности быстро, сокращая время выполнения заказа. Сковорода применяется для жарки различных продуктов, приготовления плова и рагу, тушения овощных, рыбных и мясных блюд. Оборудование имеет прямоугольную чашу из чугуна объемом 120 литров. В качестве нагревательных элементов используются ТЭНы, которые равномерно распределяют тепло по всей поверхности чаши. Для автоматического поддерживания заданной температуры приготовления, на передней панели установлен терморегулятор.