Котел пищеварочный 160 л Abat КПЭМ-160 ОР опрокид. с ручным приводом 1204х861х1198 мм Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Артикул: КПЭМ-160 ОР
Технические характеристики
Подключение | 380 В |
Формат | опрокидывающийся |
Опрокидывание | ручное |
Объем | 160 л |
Диаметр котла | 652 мм |
Температурный режим | от 0 до 100 °C |
Количество ТЭНов | 6 шт. |
Ширина | 1206 мм |
Глубина | 861 мм |
Высота | 1223 мм |
Вес (без упаковки) | 129 кг |
Страна-производитель | Россия |
Производитель
Чувашторгтехника (Россия)
134 900.00 руб
Быстрый заказ
Технические характеристики
Объем котла: 160 л Диаметр котла: 650 мм Габаритные размеры: 1204х861х1198 мм Мощность: 18 кВт Напряжение: 380 В Вес: 127 кг
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-160 ОР
Опрокидывание котла: ручное
Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
Крышка фиксируется в любом положении
Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
Время нагрева до 100 °C не более 40 мин
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Описание котла пищеварочного КПЭМ-160 ОР
Котел пищеварочный КПЭМ-160 ОР предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью ручного привода. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. Основание котла крепится в полу с помощью специальных болтов.