Каталог » Тепловое оборудование » Пароконвектоматы бойлерные » Пароконвектомат Fagor APE-101

Пароконвектомат Fagor APE-101 Добавить в избранное

Добавить к сравнению

Артикул: Fagor APE-101

Технические характеристики Пароконвектомат Fagor APE-101

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Способ образования пара	бойлер
Тип гастроемкости	GN 1/1
Панель управления	электронная
Температурный режим	300 °С
Мощность	19.2 кВт
Ширина	867 мм
Глубина	898 мм
Высота	1117 мм
Вес (без упаковки)	172 кг
Вес (с упаковкой)	204 кг
Страна производства	Испания

Производитель Fagor (Испания)

Рейтинг:

Средняя оценка: 0 Голосов: 0

1 060 082.00 руб

В корзину

Быстрый заказ

Пароконвектомат Fagor APE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.

Особенности:

Сенсорное управление
Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
4 режима приготовления: Пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция
Программа деликатного приготовления
Режим кулинарных программ Fagor Cooking
Fagor Multi-Tray System, управление приготовлением с помощью лотка
Задержка программирования для: готовка, низкотемпературное приготовление и мойка
Функция памяти
Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
Полуавтоматическая система удаления накипи
Система контроля HACCP
Мультисенсорный термощуп
Предварительный разогрев рабочей камеры
3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
Система охлаждения рабочей камеры
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
Система быстрого закрытия двери
Система обнаружения ошибок
Степень влагозащищенности IPX-5

Дополнительные характеристики:

Уровень шума: 60 дБ