Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок
8 (495) 902-55-108 (800) 505-46-50
Заказать звонок
Корзина пуста
Каталог
Производители

Пароконвектомат RATIONAL SCC WE 201 20 уровней GN 1/1, с пароген. 879х791х1782 мм

Артикул: SCC 201 5 Senses

 Технические характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 63 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 37 кВт
Ширина 879 мм
Глубина 791 мм
Высота 1782 мм
Вес (с упаковкой) 294 кг
Страна-производитель Германия

 

 

Наличие: в наличии
Количество:
1 928 076.00 руб
Технические характеристики Подключение 380 В Количество уровней 20 Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара бойлер Температурный режим от 30 до 300 °С Мощность 37 кВт Ширина 879 мм Глубина 791 мм Высота 1782 мм Вес (без упаковки) 267 кг Страна-производитель Германия Описание Пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 201 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д. Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность. Функции: iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Гарниры и овощи Блюда из яиц и десерты Выпечка Регенерация Finishing® HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры CareControl® — система автоматической мойки CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе Особенности: Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях Часы Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс Режим понижения мощности 5 скоростей вентилятора Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда Встроенный ручной душ Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Фиксированные положения двери: 120°/180° Всесторонняя теплоизоляция Вставное, легко заменяемое уплотнение двери Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301 Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами Галогеновая подсветка камеры Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
Рекомендуемые товары