Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 1064 TC Добавить в избранное

Технические характеристики Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 1064 TC Тип парообразования: инжектор Количество уровней: 10 Размер противней: 600х400 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Температурный диапазон: 30 °C...260 °C Габаритные размеры: 935х930х1150 мм Мощность: 16 кВт Напряжение: 380 В Вес: 136,4 кг Производство: Италия Новая линейка печей EKA EVOLUTION Пароконвектоматы EKA EVOLUTION — новая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал важный шаг вперед и выпустил новое оборудование как с точки зрения эстетики и дизайна, так и его функциональности. Преимущества EKA EVOLUTION Современный дизайн Новая конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control» Особенности Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский Три реверсивных вентилятора Три скорости вращения вентиляторов 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии Дверь с двойным термостойким стеклом Уровень защиты от воды IPX5 Самодиагностика с предупреждением о неисправностях USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим») Функции «Бесконечность» — печь будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его «Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием «Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры «Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен «Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления