Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок
8 (495) 902-55-108 (800) 505-46-50
Заказать звонок
Корзина пуста
Каталог
Производители

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2К-2/1 6 уровней GN 1/1, 930х900х1510 мм

Артикул: ШЖЭ-2К-2/1

Технические характеристики 

Подключение 380 В
Количество камер (подов) 2
Вместимость (уровней) 8
Количество уровней в одной камере 4
Размеры камеры 538x715x290 мм
Формат емкостей GN 1/1, GN 2/1
Размер гастроемкости 530x325 мм, 650x530 мм
Температурный режим от 20 до 270 °С
Время разогрева 20 мин.
Ширина 840 мм
Глубина 930 мм
Высота 1510 мм
Вес (без упаковки) 150 кг
Страна-производитель Россия

 

Наличие: в наличии
Количество:
115 700.00 руб
Технические характеристики Вместимость: 6; противни GN2/1 (530х650 мм) Внутренние размеры пекарной камеры: 538х715х290 мм Габаритные размеры: 930х900х1510 мм Мощность: 11,9 кВт Напряжение: 380 В Вес: 150 кг Особенности шкафа жарочного ШЖЭ-2К-2/1 Диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °C Время разогрева камеры до температуры 240 °C не более 20 мин Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов Аварийный терморегулятор от перегрева свыше 320°C Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения Полностью выполнен из нержавеющей стали В комплекте: четыре пpотивня GN1/1 высотой 40 мм и две решетки и противень GN2/1 (530х650х40 мм) Описание шкафа жарочного ШЖЭ-2К-2/1 Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить. Шкаф жарочный ШЖЭ-2К-2/1 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно. Для приготовления продуктов высокого качества, жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 оснащен системой искусственной циркуляции и увлажнения воздуха. В комплекте идут четыре противня GN1/1 размером 530х650х40 мм и две решетки. Жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 компактен, не занимает много места на кухне ресторана или кафе. Он удобен и безопасен в эксплуатации.