Шкаф жарочный ШЖЭ-01 односекционный, 2 уровня, 850х895х1125 мм

Технические характеристики Вместимость: 2; противни 530х545х30 мм Внутренние размеры пекарной камеры: 550х630х340 мм Габаритные размеры: 850х895х1125 мм Мощность: 3,8 кВт Напряжение: 380 В Вес: 120 кг Особенности шкафа жарочного ШЖЭ-01 Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции Разогрев тепловой камеры за 40 мин до 300 °С Описание шкафа жарочного ШЖЭ-01 Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить. Шкаф жарочный ШЖЭ-01 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара, предназначен для жарки мяса, рыбы, птицы, запекания овощей и мучных изделий. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха от 100 до 300 °С, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку, выпечку, запекание. Расположение двух рядов нагревательных элементов типа ТЭН сверху и снизу рабочей камеры гарантирует хорошее распределение и сохранение тепла.