Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М2 Добавить в избранное

Добавить к сравнению

Артикул: Abat ШРТ 10-1/1М2

Технические характеристики Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М2

Тип	шкаф
Установка	напольный
Управление	механическое
Тип подключения к воде	заливной
Контроль влажности
Количество уровней	10
Формат емкостей	гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями	60 мм
Температурный режим	от 30 до 85 °С
Напряжение	220 В
Ширина	840 мм
Глубина	768 мм
Высота (без упаковки)	1044 мм
Вес (без упаковки)	75 кг
Страна производства	Россия

Производитель Abat

Наличие:в наличии

Рейтинг:

Средняя оценка: 0 Голосов: 0

Временно отсутствует

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 10-1/1М2 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Ванна выполнена из нержавеющей стали, ТЭН - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
Внутренняя подсветка: 2 лампы
Возможность установки на шкаф пароконвектоматов ПКА 6-1/1 и ПКА 6-1/1

Дополнительные характеристики:

Вместимость гастроемкостей: 10х GN 1/1
Потребляемая мощность: 2,53 кВт
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
Количество ТЭНов: 2
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм³
Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с пароконвектоматами:

ПКА-6-1/1ВМ2
ПКА-6-1/1ПМ2
ПКА-6-1/1ПП2