Блинница ATESY Масленица БА-2 газ Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Артикул: ATESY Масленица БА-2 газ
Технические характеристики Блинница ATESY Масленица БА-2 газ
| Источник тепла | газ |
| Количество жарочных поверхностей | 2 |
| Материал жарочной поверхности | чугун |
| Диаметр | 360 мм |
| Мощность | 7.6 кВт |
| Ширина | 810 мм |
| Глубина | 470 мм |
| Высота | 220 мм |
| Вес (без упаковки) | 36 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Производитель
ATESY(Россия)
Быстрый заказ
Блинница ATESY Масленица БА-2 газ используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена 2 ручками газовых кранов, позволяющими осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности - из жаропрочного чугуна.
В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
Особенности:
- Жарочные поверхности из термостойкого чугуна гарантируют качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивают высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
- Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу
- Независимая регулировка температуры жарочных поверхностей
- Специальные отверстия на передней панели для поджига каждой горелки
- Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
- Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
Дополнительные характеристики:
- Производительность блинов: 60 шт./ч
- Время приготовления блина: 2 мин.
- Расход газа: 0,6 кг/ч
- Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар