Подбор товара по параметрам

Цена:
от:
до:
Производители:
Сбросить все
Искать

Пароконвектоматы

Добавить к сравнению
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2
Артикул: Abat ПКА 10-1/1ПП2
380 В; 10 уровней; GN 1/1; бойлер; 270 °С
465 600.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
Артикул: Abat ПКА 20-1/1ПП2
380 В; 20 уровней; GN 1/1; бойлер; 270 °С
749 900.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Артикул: Abat ПКА 6-1/3П
220 В; 6 уровней; GN 1/3; бойлер; 270 °С
119 000.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П
Артикул: Abat ПКА 6-2/3П
220 В; 6 уровней; GN 2/3; инжектор; 270 °С
170 300.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-6-1/1
Артикул: ATESY РУБИКОН АПК-6-1/1
380 В; 6 уровней; GN 1/1; бойлер; от 30 до 250 °С; 10 кВт
208 570.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD
Артикул: Tecnoeka EKF 411 AL UD
380 В; 4 уровня; инжектор; GN 1/1; от 50 до 300 °С; 6.4 кВт
107 790.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD
Артикул: Tecnoeka EKF 411 D AL UD
380 В; 4 уровня; инжектор; GN 1/1; от 50 до 270 °С; 6.4 кВт
109 070.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Артикул: Tecnoeka EKF 523 UD
220 В; 5 уровней; инжектор; GN 2/3; от 50 до 275 °С; 3.2 кВт
85 760.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Артикул: Tecnoeka EKF 523 E UD
220 В; 5 уровней; инжектор; GN 2/3; от 50 до 270 °С; 3.2 кВт
104 810.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Артикул: Abat ПКА 6-1/1ВМ2
380 В; 6 уровней; инжектор; GN 1/1; 270 °С
240 800.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD
Артикул: Tecnoeka EKF 711 E UD
380 В; 7 уровней; инжектор; GN 1/1; от 50 до 270 °С; 8.4 кВт
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
Артикул: Abat ПКА 10-1/1ВМ2
380 В; 10 уровней; инжектор; GN 1/1; 270 °С
265 700.00 руб
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD
Артикул: Tecnoeka EKF 1111 UD
380 В; 11 уровней; инжектор; GN 1/1; от 100 до 275 °С; 16 кВт
Добавить к сравнению
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD
Артикул: Tecnoeka EKF 1111 E UD
380 В; 11 уровней; инжектор; GN 1/1; от 50 до 270 °С; 16 кВт

Пароконвектомат является оптимальным решением для профессиональной кухни. За счет циркуляции горячего воздуха и пара можно приготовить одновременно разные виды блюд: жареное, запеченное, вареное и многое другое. Основными функциями оборудования являются конвекция, варка на пару, а также комбинированный режим. Главной особенностью устройства можно назвать способность сохранять полезные микроэлементы приготовляемого продукта.

Модели отличаются способами управления. Механическая пароконвекторная печь имеет несколько рычагов, помогающих настроить требуемые параметры для приготовления блюд. Электромеханические модели оборудуются и рычагами, и кнопками, и дисплеями, на которых отображаются микроклимат, температура концентрация пара и другие показатели, помогающие повысить качество блюд. Электронные устройства контролируются с пульта управления, который взаимодействует со специальным дисплеем.

Преимущества и особенности корпуса

Пароконвектоматы производятся из высокопрочной нержавеющей стали. Модели имеют двухуровневое открывание двери, что уменьшает вероятность получения травм. Радиальный стальной вентилятор и уникальная конструкция камеры создают равномерное распределение тепла внутри. Конструкция пароконвектоматов позволяет мыть устройство с помощью водной струи. При необходимости жировой фильтр без труда снимается. Нагревательный элемент парогенератора можно чистить от накипи.

В сравнении с обычной тепловой обработкой потеря веса мяса в пароконвектомате составляет до 60%. Печь эффективно экономит электроэнергию, так как не требует поддержки работы при отсутствии необходимости (простое). При эксплуатации оборудования уровень шума не поднимается выше 48 децибелов, что является показателем качественной звукоизоляции. Дверь имеет двойное остекление, которое снижает теплопотери.

Варианты эксплуатации

Пароконвектомат рекомендуется использовать в местах общественного питания: столовых, кафе, ресторанах. Оборудование одновременно экономит ресурсы, гарантирует качественное приготовление пищи, является простым в обслуживании и повышает производительность труда. Купить устройство можно в интернет-магазине «Главторг Посуда» по оптимальной цене и с доставкой по Москве и всей России.