Шкаф расстоечный UNOX XL 415 Добавить в избранное

Добавить к сравнению

Артикул: UNOX XL 415

Технические характеристики Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Тип	шкаф
Установка	напольный
Тип подключения к воде	проточный
Количество уровней	6х2
Формат емкостей	противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями	75 мм
Температурный режим	50 °С
Напряжение	220 В
Мощность	2.4 кВт
Ширина	862 мм
Глубина	890 мм
Высота (без упаковки)	805 мм
Вес (без упаковки)	38 кг
Вес (с упаковкой)	42 кг
Страна производства	Италия

Производитель UNOX (Италия)

Наличие:в наличии

Рейтинг:

Средняя оценка: 0 Голосов: 0

Временно отсутствует

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XL 415 используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux и BakerTop (за исключением больших моделей и моделей с колесами) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, 4 самонарезных винта и комплект для соединения с водопроводом (трубка 2 м (ø8), адаптер (ø10-ø8), тройниковое соединение (ø10)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 45 мм
  - Сзади, минимум: 70 мм
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

Пароконвектомат XB 695
Пароконвектомат XB 895