Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Артикул: PRIMAX PDE-110-HD
Технические характеристики Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Мощность | 18 кВт |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 795 мм |
| Высота | 990 мм |
| Вес (без упаковки) | 95 кг |
| Страна производства | Италия |
Производитель
Primax
Быстрый заказ
Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входит щуп.
Особенности:
- 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
- Автоматический реверс вращения вентилятора
- 2 скорости вентилятора
- Контроль влажности
- Функция предварительного нагрева
- Функция дельта т
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры
- Таймер для контроля времени приготовления блюд
- Корпус из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой очистки
- Перенавешиваемая дверца с двойным стеклом
- Подсветка
- Съемные направляющие
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры камеры: 630х410х440 мм