Печь конвекционная UNOX XFT 195 Добавить в избранное

Технические характеристики Подключение 220 В, 380 В Парооувлажнение Подключение к воде Количество уровней 4 Противень 600х400 мм Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 30 до 260 °С Управление электронное Мощность 6.5 кВт Ширина 800 мм Глубина 770 мм Высота 509 мм Вес (без упаковки) 49 кг Страна-производитель Италия. В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог. Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C Распределение воздушных потоков в камере выпечки: Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением Управление климатом в камере готовки: Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Визуализация оставшегося времени выпечки Непрерывное функционирование «INF» Открывание двери: Открывание двери вручную сверху вниз Технические детали: Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены Освещение в камере посредством галогеновой лампы Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов Ограничитель температуры для безопасности Опционально: Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую Дополнительные аксессуары: Вытяжной зонт с пароконденсатором XC 595 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT185/ XFT188 UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183 Пароконденсатор XC 114 Стыковочный комплект XC 646 Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190 Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183 Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183 Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183 Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193 Набор для адаптации направляющих XC 630 Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606 Совместима с моделями расстоечных шкафов: XLT 193 XLT 195 Сдоба-2