Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Артикул: Vortmax OIM 10DSW
Технические характеристики Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Мощность | 16.5 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 650 мм |
| Высота | 940 мм |
| Вес (без упаковки) | 102 кг |
| Страна производства | Италия |
Производитель
Vortmax
Быстрый заказ
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW с автомойкой предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят температурный щуп и душ.
Режимы приготовления:
- Пар
- Конвекция
- Комбинированный
- Низкотемпературное приготовление
- Регенерация
Особенности:
- 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
- 10 программируемых уровней влажности
- Автоматический реверс вентилятора
- Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
- Таймер до 540 мин.
- Режим автоматической мойки
- USB-подключение
- Дверца с двойным открывающимся стеклом