Каталог » Тепловое оборудование » Пароконвектоматы инжекторные » Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW

Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW Добавить в избранное

Добавить к сравнению

Артикул: Vortmax OIM 10DSW

Технические характеристики Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Способ образования пара	инжектор
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электронная
Мощность	16.5 кВт
Ширина	860 мм
Глубина	650 мм
Высота	940 мм
Вес (без упаковки)	102 кг
Страна производства	Италия

Производитель Vortmax

Рейтинг:

Средняя оценка: 0 Голосов: 0

Временно отсутствует

Быстрый заказ

Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW с автомойкой предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят температурный щуп и душ.

Режимы приготовления:

Пар
Конвекция
Комбинированный
Низкотемпературное приготовление
Регенерация

Особенности:

99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
10 программируемых уровней влажности
Автоматический реверс вентилятора
Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
Таймер до 540 мин.
Режим автоматической мойки
USB-подключение
Дверца с двойным открывающимся стеклом