Новости

Мультифункциональное пространство Rockets Coffee Roasters открылось в БЦ Wall Street на Валовой улице, в доме 35. Здесь разместились кофейня и ресторан, где можно проводить встречи... читать полностью ...

Ресторан «Бибирево. Пиво и Мороженое» открывает компания «Рестораны Раппопорта» в Москве по адресу: Украинский бульвар, дом 15 (вход с Большой Дорогомиловск... читать полностью ...

В Госинспекции по недвижимости рассказали, как правильно установить веранду в ресторане, какие документы необходимо подготовить и какие технические требования следует выполнить, чт... читать полностью ...

Ресторанам и кафе в Москве рекомендуют закрыть летние веранды из-за грозы

Кафе и ресторанам, у которых есть летние веранды, рекомендуется закрыть их из-за прогнозируемой в Москве непогоды. Об этом РБК сообщили в пресс-службе столичного департамента торго... читать полностью ...

Мэрия Москвы назвала способ проверить QR-код для ресторанов

Проверить QR-код, необходимый для посещения кафе, ресторанов и массовых мероприятий в Москве, можно в приложениях департамента транспорта столицы, сообщило ведомство в Telegram. &... читать полностью ...

Пандемия заставила игроков рынка фудсервиса в прямом смысле изобретать свой бизнес заново, подстраиваясь под изменившиеся правила работы и новые запросы потребителей. Какие решения... читать полностью ...

Baum+Whiteman сделала прогноз для общепита на 2021 год

Знаменитая американская компания, специализирующаяся на ресторанном консалтинге, Baum+Whiteman обнародовала перечень самых горячих трендов для ресторанов в 2021 году. Прогноз*, раз... читать полностью ...

Наталья Колганова – генеральный директор компании FOOD AUDIT, известный эксперт в вопросах пищевой безопасности и внешним проверкам систем качества и безопасности, основанных... читать полностью ...

В открывшемся в Москве после семи лет реконструкции кинотеатре «Художественный», первом московском кинотеатре, заработали ресторан русской кухни Niki и кофейня Eleven о... читать полностью ...

Индекс кастрюли борща в России вырос на 6,8%

Специалисты ОФД Такском посчитали, как изменилась в цене пятилитровая кастрюля борща по стандартному рецепту в России, а также топ-5 крупнейших городах: Москве, Санкт-Петербурге, Н... читать полностью ...

В Санкт-Петербурге число вакансий в общепите выросло с начала года на 50-70%

Из-за острой нехватки сотрудников в сфере общественного питания, в вакансиях стали предлагать деньги на оплату аренды жилья и транспорта, бесплатное питание и другие компенсации. Р... читать полностью ...

Разбираем, что помогло некоторым рестораторам открывать новые заведения, даже в период кризиса и длительной самоизоляции, и какие форматы, по мнению экспертов ресторанного рынка,... читать полностью ...

Рынок выездного ресторанного обслуживания в России начал постепенно восстанавливаться после кризиса. Особенно быстро растет сегмент заказов блюд на мероприятия без самого обслужива... читать полностью ...

Как открыть ресторан за 3 месяца, и еще без знаний в этой сфере, это всегда производит wow-эффект! Опыт в ресторанной сфере, показали, что все сводится к правильному алгоритму отк... читать полностью ...

При запрете работать ночью оборот кафе и ресторанов снизился в декабре всего на 8%. Доходы столичных кафе, ресторанов и других заведений общепита в декабре, когда им было запрещено... читать полностью ...