Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF Добавить в избранное
- Технические характеристики
- Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF
-
Тип спиральный Производительность 72 кг/ч Обьем дежи 20 л Загрузка теста от 4 до 12 кг Кол-во скоростей вариатор (плавная регулировка) Механизм крепления чаши несъемная дежа Механизм поднятия головы неподъемная траверса Крутое тесто Напряжение 220 В Мощность 1.2 кВт Ширина 460 мм Глубина 800 мм Высота 630 мм Вес (без упаковки) 90 кг Страна производства Россия Артикул 41000018973
Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,2 кВт
- Электродвигатель: 1,1 кВт
Ранее просмотренные товары
300 кг/ч; полный унгер; Реверс; 220 В; 1.1 кВт
100 кг/ч; 30 л; 20 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В; от 0.75 до 1.1 кВт
Под заказ; 131 л; 80 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В; 5.35 кВт
300 кг/ч; полный унгер; Реверс; 220 В; 1.1 кВт
Под заказ; картофелечистка; 10 кг; 300 кг/ч; подключение к воде; 380 В; 0.55 кВт