Тестомесы спиральные, машины тестомесильные

Добавить к сравнению
Тестомес 5 л (3 кг) GAM S 5B для замеса дрожжевого теста
Артикул: S 5B
Добавить к сравнению
Тестомес 7 л спиральный Apach ASM07F 220В
Артикул: ASM07F 220В
44 080.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 10 л спиральный Apach ASM10F 220В
Артикул: ASM10F 220В
48 180.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 10 л спиральный Apach ASM10R 220В
Артикул: ASM10R 220В
68 020.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 10 л спиральный FIMAR 7/SN 220В
Артикул: 7/SN 220В
48 600.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 10 л спиральный FIMAR 7/SN 380В
Артикул: 7/SN 380В
47 380.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 10 л (7 кг) GAM S 10
Артикул: S 10
60 800.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 15 л (10 кг) PIZZA GROUP IFM15 для замеса дрожжевого теста
Артикул: IFM15
54 277.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л (13 кг) GAM S 16
Артикул: S 16
70 040.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный Apach ASM16F 220В
Артикул: ASM16F 220В
53 350.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный Apach ASM16F 2S 380В
Артикул: ASM16F 2S 380В
66 090.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный Apach ASM16F 380В
Артикул: ASM16F 380В
55 120.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный Apach ASM16R 220В
Артикул: ASM16R 220В
77 260.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный Apach ASM16R 2S 380В
Артикул: ASM16R 2S 380В
84 870.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный Apach ASM16R 380В
Артикул: ASM16R 380В
77 040.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный FIMAR 12/CN
Артикул: 12/CN
65 740.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный FIMAR 12/SN
Артикул: 12/SN
52 220.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 16 л спиральный FIMAR 12/SN 2V
Артикул: 12/SN 2V
58 500.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 17 л (12 кг) PIZZA GROUP IR17 VS для замеса дрожжевого теста
Артикул: IR17 VS
99 394.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 18 л (6 кг) Convito YS-W6HM-1A для замеса крутого теста
Артикул: YS-W6HM-1A
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л (17 кг) GAM S 20 380В
Артикул: S 20 380В
71 040.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л (8 кг) ERGO HS20 для замеса дрожжевого теста
Артикул: HS20
49 601.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный GASTRORAG HS20B-HD
Артикул: HS20B-HD
43 960.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный GASTRORAG HS20-HG
Артикул: HS20-HG
38 140.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный GASTRORAG HS20S-HD
Артикул: HS20S-HD
37 950.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный Hurakan HKN-20SN
Артикул: HKN-20SN
37 160.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный Hurakan HKN-20SN2V
Артикул: HKN-20SN2V
39 650.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный ТОРГМАШ Беларусь МТ-25
Артикул: МТ-25
75 210.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л (17 кг) GAM S 20 220В
Артикул: S 20 220В
70 970.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 20 л спиральный ТОРГМАШ Беларусь МТ-25-01
Артикул: МТ-25-01
81 040.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 21 л (17 кг) GAM S 20TSV 380В
Артикул: S 20TSV 380В
92 530.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л (18 кг) PIZZA GROUP IF22 для замеса дрожжевого теста
Артикул: IF22
66 238.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л (18 кг) PIZZA GROUP IR22 VS для замеса дрожжевого теста
Артикул: IR22 VS
104 845.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л спиральный Apach ASM22F 220В
Артикул: ASM22F 220В
57 870.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л спиральный Apach ASM22F 380В
Артикул: ASM22F 380В
58 580.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л спиральный Apach ASM22R 380В
Артикул: ASM22R 380В
78 550.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л спиральный FIMAR 18/CN
Артикул: 18/CN
70 860.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 22 л спиральный FIMAR 18/SN
Артикул: 18/SN
55 840.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л (10 кг) ERGO HS30 для замеса дрожжевого теста
Артикул: HS30
57 666.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л (10 кг) ERGO HS30A для замеса дрожжевого теста
Артикул: HS30A
61 869.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л спиральный GASTRORAG HS30D-HG
Артикул: HS30D-HG
46 570.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л спиральный GASTRORAG HS30-HG
Артикул: HS30-HG
45 500.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л спиральный GASTRORAG HS30S-HD
Артикул: HS30S-HD
44 340.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л спиральный Hurakan HKN-30SN
Артикул: HKN-30SN
47 070.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л спиральный Hurakan HKN-30SN2V
Артикул: HKN-30SN2V
47 190.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 30 л ТОРГМАШ Россия МТ-15-М2 (МТ-30) для крутого теста
Артикул: МТ-15-М2
103 363.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л (25 кг) GAM S 30 TS2VE
Артикул: S 30 TS2VE
128 700.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л спиральный Apach ASM32F 220В
Артикул: ASM32F 220В
68 690.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л спиральный Apach ASM32F 2S 380В
Артикул: ASM32F 2S 380В
81 000.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л спиральный Apach ASM32F 380В
Артикул: ASM32F 380В
69 550.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л спиральный FIMAR 25/CN
Артикул: 25/CN
85 450.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л спиральный FIMAR 25/SN
Артикул: 25/SN
69 340.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 32 л спиральный ТОРГМАШ Беларусь МТ-30
Артикул: МТ-30
113 340.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 33 л (25 кг) PIZZA GROUP IF33 для замеса дрожжевого теста
Артикул: IF33
78 652.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 33 л (25 кг) PIZZA GROUP IR33 VS для замеса дрожжевого теста
Артикул: IR33 VS
109 765.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 36 л (12,5 кг) Convito YS-W12.5HM-1A для замеса крутого теста
Артикул: YS-W12.5HM-1A
Добавить к сравнению
Тестомес 40 л спиральный GASTRORAG HS40-HG
Артикул: HS40-HG
63 220.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 40 л спиральный GASTRORAG HS40S-HD
Артикул: HS40S-HD
58 640.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 40 л спиральный Hurakan HKN-40SN
Артикул: HKN-40SN
62 410.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 40 л спиральный Hurakan HKN-40SN2V
Артикул: HKN-40SN2V
64 080.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 41 л (35 кг) GAM S 40 TS2VE
Артикул: S 40 TS2VE
Добавить к сравнению
Тестомес 41 л (35 кг) GAM S 40 TSV2VE
Артикул: S 40 TSV2VE
130 570.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 41 л спиральный Apach ASM41F 220В
Артикул: ASM41F 220В
77 800.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 41 л спиральный Apach ASM41F 380В
Артикул: ASM41F 380В
78 550.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 42 л (38 кг) PIZZA GROUP IF42 для замеса дрожжевого теста
Артикул: IF42
91 067.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 42 л (38 кг) PIZZA GROUP IR42 VS для замеса дрожжевого теста
Артикул: IR42 VS
116 502.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 42 л спиральный FIMAR 38/CN
Артикул: 38/CN
91 910.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 42 л спиральный FIMAR 38/SN 380В
Артикул: 38/SN
72 970.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 48 л (42 кг) GAM S 50 TS2VE
Артикул: S 50 TS2VE
132 610.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 48 л спиральный Apach ASM48F 220В
Артикул: ASM48F 220В
92 280.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 50 л спиральный Hurakan HKN-50SN
Артикул: HKN-50SN
73 930.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 53 л (44 кг) PIZZA GROUP IR53 2V для замеса дрожжевого теста
Артикул: IR53 2V
139 550.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 53 л (44 кг) PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста
Артикул: IR53 VS
127 706.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 60 л МТМ-65МНА 1,1 для замеса дрожжевого теста
Артикул: МТМ-65МНА 1,1
71 070.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 60 л МТМ-65МНА 1,5 для замеса крутого и дрожжевого теста
Артикул: МТМ-65МНА 1,5
79 710.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 62 л спиральный FIMAR 50/CN
Артикул: 50/CN
156 240.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 70 л (45 кг) MAC.PAN MSP50 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP50 JET/T
453 410.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 76 л (64 кг) GAM S 60X ТSV2VE
Артикул: S 60X ТSV2VE
Добавить к сравнению
Тестомес 81 л (55 кг) MAC.PAN MX70/2V для замеса дрожжевого теста
Артикул: MX70/2V
212 720.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 95 л (60 кг) MAC.PAN MSP60 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP60 JET/T
509 620.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 110 л ТОРГМАШ Россия МТМ-110
Артикул: МТМ-110
116 120.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомесильная машина 140 л (50 кг) ПЕНЗМАШ ТММ-140 без дежи
Артикул: ТММ-140
Добавить к сравнению
Тестомес 142 л (80 кг) MAC.PAN MSP80 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP80 JET/T
535 850.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 142 л (80 кг) MAC.PAN MSPA80 двухмоторный
Артикул: MSPA80
1 408 310.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 157 л (100 кг) MAC.PAN MSP100 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP100 JET/T
590 810.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 216 л (130 кг) MAC.PAN MSP130 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP130 JET/T
621 410.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 273 л (160 кг) MAC.PAN MSP160 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP160 JET/T
780 660.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 298 л (200 кг) MAC.PAN MSP200 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP200 JET/T
802 520.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 330 л спиральный ПЕНЗМАШ ТММ-330 без дежи
Артикул: ТММ-330
176 460.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 368 л (250 кг) MAC.PAN MSP250 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP250 JET/T
943 040.00 руб
Добавить к сравнению
Тестомес 450 л (300 кг) MAC.PAN MSP300 JET/T двухмоторный
Артикул: MSP300 JET/T
1 177 230.00 руб

Тестомесильные машины и планетарные миксеры

Незаменимые помощники на любой кухне. Легкий и надежный способ приготовления, соусов, теста, пюре, крема, пиццы и т.д. На малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания для производства небольшого объема теста, как правило, используют спиральные тестомесы. Замес теста происходит быстро и качественно из-за формы месильного органа.                                                                                       

тестомес

          

Спиральные тестомесы

Есть с односкоростным или двухскоростным двигателем с объемом дежи от 10 литров.  Дежа у тестомесов бывает съемная или несъемная, с подъемной или фиксированной головкой. Предназначены для приготовления дрожжевого и крутого теста. Высокая производительность, но самая высокая производительность у промышленных моделей.

На Российском рынке механического оборудования предлагаются машины для замеса теста отечественных, а так же и зарубежных производителей. В специализированных цехах и предприятиях общественного питания, по производству кондитерских и хлебобулочных изделий для замеса теста используют тестомесильные машины производительностью от 60 литров (МТМ-110, ТММ-140, MAC.PAN MSP80 и др). Эти тестомесы предназначены для замеса дрожжевого теста. Качественный замес обеспечивается за счет конструкции машины, дежа и месильный орган совместно вращаются (рычага, рамки или лопастей). Вращательное движение совершает дежа, а перемащивающий орган – вращательно-планетарное, а в машине МТМ-60М и возвратно-поступательное движение. В итоге тесто не только тщательно перемащивается, но и насыщается воздухом.

 

Требования к установке

Машины тестомесильные устанавливаются в производственных помещениях. Предусматривается жесткое или свободное крепление на полу в зависимости от требований заводов – изготовителей. Пол должен быть ровным с уклоном не более 2 градусов.

При эксплуатации тестомеса во избежание перегрузки электродвигателя заполнения дежи в зависимости от консистенции теста производится в следующем объеме: для теста с влажностью 35% - 20л, для теста с влажностью более 40% - 40л.

 

Взбивальные машины

Наиболее универсальная и распространенная для небольших предприятий общественного питания являются взбивальные машины. Эти машины могут быть приспособлены для перемешивания фарша, взбивания картофельного пюре и для приготовления жидкого теста. Для размещения продукта используется цилиндрическая дежа с полусферическим днищем, выполненная из высококачественной нержавеющей стали. Перемешивание и взбивание производится сменными перемащивающими устройствами: лопастями, крюками, венчиками, приводимыми в совмещенное вращательное движение при помощи планетарной передачи. Скорость вращения рабочего вала регулируется при помощи вариаторов скоростей или многоступенчатого трехскоростного редуктора. Сложное движение рабочего органа, охватывающие каждую зону дежи, и возможность регулировки скорости, позволяют подобрать оптимальный режим перемешивания с учетом свойства продукта.