Новости

Посудомоечные машины купольного типа: принципы работы, особенности выбора

У вас – не маленькое, но и не большое предприятие в сфере общепита? Значит, без купольной машины для мытья посуды не обойтись. В отличие от конвейерной и фронтальной моделей,... читать полностью ...

Хорошие разделочные столы – важный элемент в деле качественного приготовления пищи. Они должны быть не только удобными для работы, но и способными выдержать большую нагрузку,... читать полностью ...

Семь параметров для выбора расстоечного шкафа

Нужно подготовить дрожжевое тесто перед выпечкой? Для этой цели вам понадобится расстоечный шкаф – оборудование, незаменимое в условиях пекарен, булочных, пиццерий, кондитерс... читать полностью ...

Тестомесильные машины: о чем стоит узнать перед покупкой?

Качественный тестомес – то, что вам нужно, если вы хотите: – автоматизировать производство; – сделать процесс замеса теста более быстрым; – облегчить пов... читать полностью ...

Четыре вопроса, ответы на которые помогут вам правильно выбрать холодильные витрины

Холодильная витрина – какой она должна быть, чтобы все пирожные, колбасы и прочие продукты сохраняли свои питательные свойства и привлекательный внешний вид? Как сделать прав... читать полностью ...

Пароконвектомат – этим модным словом свою продукцию называют сейчас многие производители, причем даже тогда, когда к данному виду устройств та не имеет никакого отношения. Чт... читать полностью ...

Коллектив компании ГлавТоргПосуда искренне поздравляет Вас с Наступающим Новым годом! Поздравляем с годом обезъяны! Будет он счастливым без изъяна. Предприимчевым и ловким будет ... читать полностью ...

В серии премиум-класса появились новые позиции. Тарелки для пиццы, блюда, салатники, чайные пары оригинальные и элегантные по внешнему виду. Придутся по душе каждому гостю ресторан... читать полностью ...

Правила выбора и хранения кухонных ножей

Покупая новые ножи на кухню, не упустите из виду несколько важных моментов. 1. Качество лезвия. Самыми лучшими и долговечными считаются кованые ножи. Профессиональные повара всегд... читать полностью ...

Повара есть чуть ли не при каждом заведении и каждой организации. Это не только рестораны, кафе и бары, но и отели, общественные столовые при государственных учреждениях и даже фит... читать полностью ...

Фаст-фуд – это, наверное, один из самых беспроигрышных вариантов для открытия собственного «гастрономического» бизнеса, ведь уличная еда – в тренде. В Европ... читать полностью ...

Ни одна профессиональная кухня в уважающем себя заведении ни обходится без такого оборудования, как пароконвектомат. Почему? Потому что всего один такой агрегат способен выполнять ... читать полностью ...

Как правильно ухаживать за чугунной посудой

Купили себе новую чугунную сковороду? Хотите, чтобы она прослужила вам как можно дольше? Тогда не спешите приступать к готовке фирменных блюд. Для начала проведите несколько нехитр... читать полностью ...

Вы въехали в новую квартиру? Или просто решили полностью обновить кухонную утварь у себя дома? Тогда вам непременно придется столкнуться с выбором сковороды, а современные магаз... читать полностью ...

Посуда для бара. Пропустим по стаканчику?

Самая «ходовая» посуда за барной стойкой – бокалы, стаканы и рюмки. Многие рестораторы пытаются сократить расходы на стекло, покупая недорогие варианты. Однако та... читать полностью ...