Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок
8 (495) 902-55-108 (800) 505-46-50
Заказать звонок
Корзина пуста
Каталог
Производители

Поиск по параметрам
Производитель
Серия
Искать

Профессиональные электрические плиты 

Плиты электрические профессиональные выпускаются для предприятий общественного питания. На них готовят первые, вторые и третьи блюда, жарят полуфабрикаты, выпекают мелкоштучные кулинарные изделия. Широко используются на точках питания и позволяют производить практически все виды тепловой обработки пищевых продуктов. Комплектация плит подразделяется с жарочным шкафом, инвентарным и тепловым.

Виды оборудования

Электроплиты для профессиональных кухонь различаются по:

  • месту установки,
  • комплектации,
  • типу рабочей поверхности,
  • конфорки электроплит.

 

Профессиональная электрическая плита, купить которую можно в интернет-магазине ГлавТоргПосуда.ру, может быть настольной, напольной стационарной или напольной передвижной. Настольные модели имеют малую мощность, поэтому их приобретают для небольших точек питания.

Следующий параметр — наличие или отсутствие духовки. В последнем случае плита для ресторана электрическая внизу оснащается полкой либо нейтральным шкафом. Терморегулятор позволяет регулировать температуру духового шкафа от 50 градусов до 400 градусов.

  • По типу рабочей поверхности выделяют конфорочные электроплиты и устройства со сплошной нагревательной поверхностью из стеклокерамики. В свою очередь, аппараты первого типа различаются количеством конфорок круглой, квадратной или прямоугольной формы. Плоская поверхность конфорок позволяет без особых усилий передвигать емкости вдоль рабочей поверхности.

 

Правила подбора

При покупке теплового оборудования следует в первую очередь исходить из размеров заведения. Например, плита электрическая 4-х конфорочная профессиональная подойдет для кафе на 20−40 мест, тогда как модели с шестью конфорками предназначены для столовых и ресторанов, рассчитанных на одновременный прием около сотни посетителей.

Использование профессиональных плит позволит реализовать больше технологических процессов, экономят производственные площади, создадут благоприятные условия работы персонала и уменьшат трудозатраты сотрудников.

Сайт ГлавТоргПосуда.ру предлагает приобрести тепловое оборудование соответствующее европейским и российским стандартам безопасности и гигиены, удобное в обслуживании и санитарной обработке.