Профессиональные электрические плиты
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
настольная; 2 конфорки; 380 В, 220 В; 4 кВт
напольная; шкаф для инвентаря; 2 конфорки; 380 В; 5.2 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 9 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 6 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 12 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 50 до 300 °С; 380 В, 220 В; 8.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5.5 кВт
напольная; духовой шкаф; 3 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 14.53 кВт
четыре зоны нагрева, с жарочным шкафом (серия 70)
четыре зоны нагрева, без жарочного шкафа (серия 65) 220 В
четыре зоны нагрева, без жарочного шкафа (серия 65) 380 В
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 16.8 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 79 °С; 380 В
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; от 50 до 270 °С; 380 В; 16 кВт
четырехконфорочная с жар/шкафом 800х650х870 мм (серия 65)
четырехконфорочная с жар/шкафом 800х700х900 мм GN 2/1 (серия 70)
четырехконфорочная с жарочным шкафом (серия 90)
настольная; 4 конфорки; 380 В; 7.5 кВт
четырехконфорочная без жарочного шкафа (серия 70)
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 14 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 15.8 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 15.8 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 50 до 300 °С; 380 В; 17 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 220 В, 380 В; 12 кВт
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В; 18 кВт
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 19.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В; 16.5 кВт
напольная; духовой шкаф, шкаф для инвентаря; 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В; 20.5 кВт
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 22 кВт
напольная; духовой шкаф, шкаф для инвентаря; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 50 до 300 °С; 220 В, 380 В; 22.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В, 220 В; 18 кВт
напольная; шкаф для инвентаря; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 10 кВт
напольная; шкаф для инвентаря; 1 конфорка; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 13.6 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 15 кВт
настольная; 1 конфорка; от 20 до 300 °С; 220 В; 2 кВт
напольная; подставка (стенд); 1 конфорка; WOK конфорка; 220 В; 5 кВт
настольная; 1 конфорка; чугунная конфорка; 220 В; 3 кВт
напольная; подставка (стенд); 1 конфорка; чугунная конфорка; 220 В; 3 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
настольная; 2 конфорки; от 20 до 300 °С; 220 В; 4 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 50 до 290 °С; 380 В; 10.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 6 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 220 В; 6 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 50 до 320 °С; 380 В; 10.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 6 кВт
напольная; шкаф для инвентаря; 2 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 5.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 5.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5.5 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 8.5 кВт
встраиваемая; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5.2 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 4 кВт
настольная; 2 конфорки; стеклокерамическая конфорка; 380 В; 4.3 кВт
настольная; 2 конфорки; стеклокерамическая конфорка; 220 В; 4.3 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5.2 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5.2 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 220 В; 5.6 кВт
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 220 В; 5.6 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 9.2 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 9.2 кВт
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 9.2 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 6 кВт
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 6 кВт
напольная; подставка (стенд); 3 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 10 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 16.8 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
настольная; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 50 до 290 °С; 380 В; 16.5 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; от 0 до 400 °С; 380 В; 12 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; от 50 до 300 °С; 380 В; 18 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 400 °С; 380 В; 11 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 11 кВт
напольная; шкаф для инвентаря; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 11 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 15 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 15 кВт
настольная; 4 конфорки; стеклокерамическая конфорка; 380 В; 8.6 кВт
настольная; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 9.3 кВт
настольная; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 10 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 60 до 270 °С; 380 В; 15.1 кВт
духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 14.7 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 15 кВт
настольная; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 8 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 8 кВт
напольная; шкаф для инвентаря; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; 380 В; 14 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; от 60 до 270 °С; 380 В; 12.7 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; сплошная стальная поверхность конфорка; от 60 до 270 °С; 380 В; 12.7 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; 380 В; 13.96 кВт
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; 380 В; 9 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 260х280 °С; 380 В; 16 кВт
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 16 кВт
настольная; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 11.2 кВт
настольная; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 11.2 кВт
Плиты электрические профессиональные выпускаются для предприятий общественного питания. На них готовят первые, вторые и третьи блюда, жарят полуфабрикаты, выпекают мелкоштучные кулинарные изделия. Широко используются на точках питания и позволяют производить практически все виды тепловой обработки пищевых продуктов. Комплектация плит подразделяется с жарочным шкафом, инвентарным и тепловым.
Виды оборудования
Электроплиты для профессиональных кухонь различаются по:
- месту установки,
- комплектации,
- типу рабочей поверхности,
- конфорки электроплит.
Профессиональная электрическая плита, купить которую можно в интернет-магазине ГлавТоргПосуда.ру, может быть настольной, напольной стационарной или напольной передвижной. Настольные модели имеют малую мощность, поэтому их приобретают для небольших точек питания.
Следующий параметр — наличие или отсутствие духовки. В последнем случае плита для ресторана электрическая внизу оснащается полкой либо нейтральным шкафом. Терморегулятор позволяет регулировать температуру духового шкафа от 50 градусов до 400 градусов.
- По типу рабочей поверхности выделяют конфорочные электроплиты и устройства со сплошной нагревательной поверхностью из стеклокерамики. В свою очередь, аппараты первого типа различаются количеством конфорок круглой, квадратной или прямоугольной формы. Плоская поверхность конфорок позволяет без особых усилий передвигать емкости вдоль рабочей поверхности.
Правила подбора
При покупке теплового оборудования следует в первую очередь исходить из размеров заведения. Например, плита электрическая 4-х конфорочная профессиональная подойдет для кафе на 20−40 мест, тогда как модели с шестью конфорками предназначены для столовых и ресторанов, рассчитанных на одновременный прием около сотни посетителей.
Использование профессиональных плит позволит реализовать больше технологических процессов, экономят производственные площади, создадут благоприятные условия работы персонала и уменьшат трудозатраты сотрудников.
Сайт ГлавТоргПосуда.ру предлагает приобрести тепловое оборудование соответствующее европейским и российским стандартам безопасности и гигиены, удобное в обслуживании и санитарной обработке.